Thịt sốt me là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người. Với vị chua chua ngọt ngọt, thanh mát của me khi kết hợp với thịt ba chỉ thơm ngậy chắc chắn món ăn này sẽ đánh bay cả nồi cơm nhà bạn đấy. Vị ngọt lịm của thịt lợn khi kết hợp với vị chua nhẹ, thanh thanh của me khiến những thực Các bước chế biến món thịt lợn sốt me bằng chảo Bước 1: đầu tiên các bạn cần phải rửa sạch thịt lợn và thái miếng mỏng. Tiếp đến, cần phải ướp cùng với nước mắm, muối, bột ngọt, đường, bột tiêu, ớt băm ở mức vừa đủ khoảng tầm 25 phút để gia vị ngấm. CÔNG THỨC THỊT HEO XÀO CHUA NGỌTKhẩu phần 4 người Ướp thịt: Thịt nạc dăm: 500gNước tương: 3tbspDầu mè: 1tbsptiêu xaytrứng gà: 1 Nước sốt: Nước tương Cách chế biến Thịt heo sốt me. 1. Sơ chế thịt heo. Thịt heo mua về rửa sạch với muối, dùng dao lam loại bỏ những lông còn sót, rửa lại lần nữa với nước sạch, sau đó cắt khúc vừa ăn. Nếu có thời gian, để thịt heo sạch và khử mùi hôi, trước khi cắt khúc, bạn có Hôm nay Woossi sẽ hướng dẫn các bạn làm món Thịt Ba Rọi với nước sốt đặc biệt cực ngon, ăn là nghiền như ma túy vậy ^_^. Ngon hơn khi trộn với cơm nha Nguyên liệu Thịt heo 300 gr (Thịt heo xay) Tỏi băm 10 gr Hành tím băm 10 gr Gừng băm 5 gr Muối 3 gr Nước mắm 10 ml Nước tương 20 ml Bột năng 10 gr Đường trắng 30 gr Giấm 20 ml Tương cà 30 gr Nước 20 ml Các bước thực hiện […] Thịt bò xào súp lơ, gỏi gà và canh tôm yum. Thực solo ngon miệng cùng giàu bồi bổ với: Gỏi gà bóp thấu, thịt bò xào súp lơ với canh tôm yum rất ngon, thử nhé. Thực đối kháng sử dụng thịt heo cùng vị chua làm chủ đạo, sẽ tương đối ngon miệng cùng hao cơm. 1PQAA. Thịt heo sốt chua ngọt thịt heo nạc • Hành tím, tỏi, ớt sừng, chanh • Mè trắng • Nước mắm, đường, tiêu, tương ớt, dầu màu điều, dầu ăn • nước lọc 45 phút 4 người Kim Dung . Thịt heo loại nào cũng được nhưng dùng loại có mỡ sẽ ngon hơn • Nấm hải sản,kim châm,đông cô,hành lá,tỏi băm,nước cốt me,đường,muối,tương ớt,tiêu 30 phút 3 người Mia Jin - 진미아 Thịt heo chiên sốt chua ngọt dứa • cà rốt • dưa leo • hành tây • táo • mộc nhĩ • Dấm, xì dầu, đường, tiêu, ớt bột hàn quốc, nếu ăn cay • Thịt heo phần vai hoặc các phần nạc nhiều sẽ ngon hơn nhé • Phương Bạn Heo viên sốt chua ngọt Thịt heo xay • Hành tây • Cà rốt • Ớt sừng xanh • Mè rang • Muối • Tiêu • Bột bò • Mỹ Mỹ Heo sốt chua ngọt Thịt nạc vai • Tỏi • Tiêu đen • Hành lá • Nước tương • Muối • Trứng gà • Bột bắp • 2 phần ăn Nhu’s Kitchen Thịt lợn chiên cùng sốt chua ngọt thịt lơn ba chỉhoặc thịt thăn • trứng • bột mì • thiaf cà phê bột tương ớt hàn • bats nước • cơm đường • cơm mật ong • chanh xanh • 1 tiếng 1-2 người ăn Harry Le Thịt Heo Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt Thịt vai heo • Ớt chuông đủ màu • Hành tây nhỏ • Tinh bột khoai tây hoặc tinh bột bắp • Bột hành • Bột tỏi • Bột gừng • Rượu trắng • 45 phút 4 phần Bòn Bon Heo cút chiên giòn sốt chua ngọt thịt ba chỉ • trái trứng cút • thơm thái hạt lựu • hành tây thái hạt lựu • cà chua thái hạt lựu • Bột chiên giòn, bột năng, hành lá, tiêu, gia vị 4~6 người Mai Anh Thịt lợn chiên sốt chua ngọt - 1/2 kg nạc thịt vai/ cổ lợn • - 1 lòng trắng trứng - một chút bột năng • - 3 thìa sốt cà chua - 2 thìa tương ớt ngọt • - 1 thìa tương ớt cay • - hạt tiêu, gia vị, bột ngọt, mắm, dầu ăn,nước lọc • - tỏi băm nhỏ - 1 củ hành Tây - hành lá 0 phút Nguyen Eri Thịt vai xốt dứa chua ngọt thịt vai giòn • dứa nhỡ xay lọc lấy nước nếu để cả bã ăn vẫn ngon nhưng cảm quan như hình trên sẽ k đẹp, k thấy được độ trong sánh trong màu đẹp của nước sốt • Mắm ngon • hạt nêm • bột canh • đường đỏ • tương ớt • dầu hào • 45 phút 3 phần ăn Thái Huyền Thịt nạc dăm sốt chua ngọt thịt nạc dăm • cà chua • chanh • Gia vị bột nêm, nước mắm, hành khô, đường, tiêu và bột bắp - Huy Hà Nguyễn Thịt chiên tẩm bột sốt chua ngọt Bột chiên giòn, thịt nạc, hành boaro tỏi tây hoặc cọng trắng của hành lá, cà rốt, gia vị nêm, chút đường, tương cà chua, chanh hoặc quất, bột đao hoặc bột bắp • nước 30 phút 2 người Cẩm Vân Hiển Thị Sàng Lọc THĂN LỢN SỐT ME Nguyên liệu - Thịt lợn thăn 200-300g - Me chua ½ bát ăn cơm loại me chín đóng gói sẵn - Bột chiên giòn, bột chiên xù, 1 quả trứng gà - Tỏi khô, hành khô bằm nhỏ - Hạt nêm, hạt tiêu, ớt, đường Chế biến - Thịt lợn rửa sạch, thấm khô nước thái lát hơi dày. Dùng chày Inox dần cho thịt mềm ra rồi ướp với gia vị, hành khô băm nhỏ khoảng 15 phút. - Đập trứng gà cho vào bát con khuấy tan. Lăn từng miếng thịt qua một lớp bột chiên giòn, nhúng vào bát trứng gà rồi lăn qua một lớp bột chiên xù. - Đun nóng chảo, cho dầu vào đun sôi để lửa vừa phải rồi cho thịt vào rán vàng đều hai mặt, gắp ra đĩa. - Cho me vào bát, đổ nước nóng vào dầm tơi và lọc lấy một bát nước cốt me. - Cho tỏi và hành khô băm nhỏ vào chảo dầu phi cho hơi vàng, tiếp tục cho nước me vào đun sôi, nêm đường và gia vị chua chua ngọt ngọt tùy theo khẩu vị. Nếu bạn ăn cay thì cho thêm ớt băm nhỏ và hạt tiêu vào. Cho thịt đã chiên giòn vào sốt đun nhỏ lửa khoảng 3 phút, lật mặt thịt cho sốt ngấm đều miếng thịt. Hoặc chỉ cần rưới sốt lên đĩa thịt vừa rán và ăn nóng, miếng thịt sẽ giòn hơn. Bạn sẽ đánh bay cả nồi cơm với món thịt ba chỉ xốt me nóng hổi. Vị ngọt lịm của thịt lợn kết hợp với vị chua nhẹ, thanh thanh của me khiến những người khó tính nhất cũng tấm tắc khen ngon. Bạn sẽ đánh bay cả nồi cơm với món thịt ba chỉ xốt me nóng hổi. Vị ngọt lịm của thịt lợn kết hợp với vị chua nhẹ, thanh thanh của me khiến những người khó tính nhất cũng tấm tắc khen ngon. Nguyên liệu làm thịt ba chỉ xốt me Nguyên liệu cơ bản để nấu món thịt ba chỉ xốt me. - Thịt ba chỉ - Me chín 40g - Nước dừa tươi 1 bát ăn cơm - Tỏi, hành khô băm nhuyễn - Ớt tươi" 4, 5 quả - Hành lá cắt nhỏ. - Tương ớt - Gia vị muối, tiêu, bột ngọt, đường, dầu điều Cách làm thịt ba chỉ xốt me - Bước 1 sơ chế nguyên liệu Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành những miếng mỏng vừa ăn, sau đó cho vào bát ướp gia vị gồm tiêu, nước mắm, đường, ớt… khoảng 30 phút cho ngấm. Me hòa với nước ấm, lọc lấy 1 muỗng nước me để làm thịt ba chỉ xốt me. - Bước 2 Đun nóng 1 thìa dầu ăn rồi cho hành tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt vào xào săn. Tiếp theo cho thêm 3 quả ớt đập dập vào rồi chuyển thịt sang nồi áp suất, hoặc nồi đất. Cho thêm nước dừa và nước me vào, kho lửa vừa đến khi nước cạn sệt lại thì thêm dầu điều vào đảo đều là hoàn thành món thịt ba chỉ kho sốt me. - Bước 3 Múc thịt kho ra dĩa, trang trí với ớt cắt sợi, tiêu và hành lá. Món thịt ba chỉ xốt me ngon nhất khi ăn với cơm trắng và rau dưa. Chúc các bạn thành công với món thịt ba chỉ xốt me này nhé! Cách làm dạ dày xốt chua ngọt ngon tuyệt Ngoài món dạ dày luộc quen thuộc, bạn có thể biến tấu và đổi vị với món dạ dày xốt chua ngọt. Cách làm dạ dày xốt chua ngọt không quá khó, các bạn hoàn toàn có thể thực hiện thành công món ăn này theo các bước dưới đây. Cách làm cánh gà xốt nấm ngon miễn chê, cả nhà cùng mê Cánh gà xốt nấm là một món ăn khá đơn giản và dễ làm với những nguyên liệu đơn giản. Vị thơm ngon, mềm ngọt từ thịt gà và nấm hương giòn giòn dậy mùi sẽ khiến bạn "đánh bay" nồi cơm. Bí quyết pha nước xốt chấm đồ nướng béo ngậy, ăn là mê Một trong những yếu tố “mê hoặc” người ăn khi thưởng thức món nướng chính là nước sốt chấm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách pha nước sốt chấm đồ nướng ngon. Theo Dân Việt Thịt sốt me là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người. Với vị chua chua ngọt ngọt, thanh mát của me khi kết hợp với thịt ba chỉ thơm ngậy chắc chắn món ăn này sẽ đánh bay cả nồi cơm nhà bạn đấy. Vị ngọt lịm của thịt lợn khi kết hợp với vị chua nhẹ, thanh thanh của me khiến những thực khách dù khó tính nhất cũng phải tấm tắc khen ngon. Cách làm món thịt sốt me cũng khá đơn giản như cách làm kho, rim, chiên nhưng lại mang đến những thành tựu vô cùng bất ngờ đấy. Nếu bạn vẫn còn chưa biết cách làm hay loay hoay tìm kiếm một công thức chuẩn chỉ thì hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để sở hữu hai cách làm món thịt sốt me đơn giản nhanh chóng mà cả nhà ai cũng thích nhé. Thịt ba chỉ sốt me Đây là một trong những cách làm món thịt sốt me phổ biến nhất và được nhiều bà nội trợ ưa chuộng. Nguyên liệu – Thịt ba chỉ – Me chín 40g. – Nước dừa tươi 1 bát ăn cơm. – Tỏi, hành khô băm nhuyễn. – Ớt tươi 4, 5 quả. – Hành lá cắt nhỏ. – Tương ớt. – Gia vị muối, tiêu, bột ngọt, đường, dầu ăn, dầu điều. Cách làm Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, thái thành những miếng mỏng vừa ăn, sau đó cho vào bát ướp với các gia vị gồm tiêu, nước mắm, đường, ớt… trong khoảng 30 phút cho ngấm đều . Me hòa với nước ấm, lọc qua rây lấy 1 muỗng nước me để làm thịt ba chỉ sốt me. Bước 2 Đun nóng 1 thìa dầu ăn rồi cho hành tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt vào xào săn để lửa to . Tiếp theo bạn cho thêm 3 quả ớt đập dập vào rồi chuyển thịt ba chỉ sang nồi áp suất, hoặc nồi đất. Cho thêm nước dừa và nước me vào nồi, kho với lửa vừa cho đến khi nước cạn sệt lại thì nêm thêm dầu điều vào đảo đều là hoàn thành món thịt ba chỉ kho sốt me. Bước 3 Múc thịt ra đĩa, trang trí món ăn với ớt cắt sợi, tiêu và hành lá. Thế là món thịt sốt me đã hoàn thành rồi đấy. Món thịt ba chỉ xốt me ngon nhất là khi ăn với cơm trắng và rau dưa . Thịt ba chỉ cuộn rau củ sốt me Nguyên liệu – 200g thịt ba chỉ. – 1 củ cà rốt nhỏ. – 1 quả dưa leo. – 1 nhánh me nhỏ loại me dùng để nấu canh chua. – Đường, nước mắm, ớt, hành lá. – Rau quế. Cách làm – Thịt ba chỉ mua về rửa sạch với nước muối pha loãng. – Cho thịt vào nồi nước lạnh, đun sôi, đun tầm khoảng 8 phút, tùy theo miếng thịt dày hay mỏng có thể thêm hoặc rút bớt thời gian . Tắt bếp và đậy kín nắp nồi. – Thịt sẽ tiếp tục chín trong khoảng 10-15 phút tiếp theo, không nên đun thịt quá lâu, sẽ làm thịt bị nát không ngọt và da không dai. – Đợi thịt nguội, vớt ra đĩa, nên thái lát mỏng hay dày theo chiều dọc để dễ cuốn. – Dưa leo, cà rốt sơ chế qua rồi thái sợi. – Me đổ ra bát, thêm vào một ít nước sôi, nghiền cho me tan hết . Lấy nước cốt me, và bỏ hạt. – Đổ nước cốt me vào nồi nhỏ, đun sôi, thêm chút ớt bột, hành lá thái nhỏ vào cùng . Nêm nếm vào nồi khoảng một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ đường, đun sôi đến khi hỗn hợp nước cốt me sánh đặc lại rồi bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, nêm hơi ngọt ngọt, chua chua là vừa ăn. – Để miếng thịt ba chỉ ra đĩa, bên trên trang trí bằng cách xếp vài cọng dưa leo, cà rốt, rau quế, cuộn tròn lại. Bạn có thể dùng tăm để ghim cố định chúng lại . – Đổ nước cốt me đã nấu ra đĩa, bên trên xếp vào lát thịt đã cuộn rau. Nên chấm kèm với nước cốt me để món ăn thêm đậm đà. Yêu cầu Món thịt sốt me có màu vàng đặc trưng kết hợp với mùi vị chua chua ngọt, thanh mát. Với món ăn này bạn có thể dùng làm món khai vị hoặc món ăn chính trong bữa cơm gia đình hay khi nhà có khách cũng rất độc đáo, ngon miệng và đẹp mắt. xem thêm Top 5 dòng laptop chơi game đỉnh nhất 2017 Top 4 laptop lai máy tính bảng tốt nhất hiện nay được nhiều người yêu thích Có thể nói, trong các món chiên giòn chúng ta không thể bỏ qua món thịt lợn chiên vô cùng quen thuộc, được nhiều người yêu thích đúng không nào?. Hôm nay, sẽ giới thiệu tới quý bạn đọc công thức làm món thịt lợn chiên cùng với nước sốt me cay cay hấp dẫn này nhé. Xem thêm Cách làm món thịt lợn hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng Nguyên liệu cần chuẩn bị Sơ chế nguyên liệu Ướp thịt lợn Trộn hỗn hợp bột Cách chế biến món thịt lợn sốt chiên me Cách chiên thịt Làm sốt me Thành phẩm Mách nhỏ Nguyên liệu cần chuẩn bị 600g thịt lợn 50g bột mì 20g bột năng 50 g bột gạo 2 muỗng canh nước cốt me 10g tỏi băm 10g hành băm 20g lạc rang 20g vừng rang Sơ chế nguyên liệu Ướp thịt lợn Sau khi mua về, bạn đem thịt lợn chà sạch với muối hột, sau đó rửa lại với nước rồi để ráo nước. Tiếp theo, chúng ta cắt thịt vừa miếng ăn. Ướp thịt lợn đã sơ chế với nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng tiêu và đảo đều cho thịt ngấm gia vị. Trộn hỗn hợp bột Cho 50g bột mì, 20g bột năng, 50g bột gạo trộn đều với 100ml nước lọc. Tiếp theo, bạn khuấy đều cho bột sánh mịn. Cách chiên thịt Bạn đun chảo với 2 chén dầu cho nóng. Để biết đầu đã đủ độ nóng chưa, bạn nhúng đầu đũa vào chảo. Nếu sủi bọt tăm chứng tỏ là dầu đã già. Tiếp theo bạn nhúng thịt lợn ướp gia vị vào tô hỗn hợp bột để bề mặt thịt thấm đều lớp bột. Tiếp đến bạn cho vào chảo chiên vàng đều cả 2 mặt sau đó vớt ra cho ráo dầu. Lưu ý, khi cho thịt vào chiên bạn hạ cho ngọn lửa chiên vừa, không to quá, không bé quá để thịt chín chín đều cả bên trong. Cách chế biến thịt lơn chiên sốt me Làm sốt me Bạn co 2 muỗng canh nước cốt me, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng tương ớt, 2 muỗng canh nước mắm rồi khuấy thật đều. Tiếp theo, cho hai muỗng canh dầu ăn đun nóng rồi cho 10g hành băm, 10g tỏi băm, 10g ớt băm vào chảo phi thơm. Sau khi hỗn hợp nguyên liệu trên ngả vàng, bạn cho thịt lợn đã chiên vào, cho phần số me vào, đảo đều khoảng 2 phút cho thấm gia vị. Cuối cùng bạn cho khoảng 20g vừng rang, 20g lạc rang vào. Làm sốt me Thành phẩm Sau khi hoàn thành món ăn, bạn múc thịt heo ra đĩa, rắc thêm chút hành lá lên trên. Món ăn này có thể ăn kèm với rau xà lách, dưa leo. Đồng thời chấm cùng với tương ớt. Nếu muốn bạn có thể ăn với cơm nóng vẫn rất hợp. Thành phẩm thịt lợn chiên sốt me Mách nhỏ Bạn nên chọn loại thịt lợn tươi, không quá đỏ cũng không quá nhạt. Nên chọn loại thịt có độ đàn hồi, săn chắc, không nhớt. Đặc biệt bạn nên chọn loại thịt ba chỉ hoặc thịt đùi. Những loại thịt này vừa có mỡ vừa có nạc khi chế biến món ăn sẽ không bị khô, không ngán vì thịt mỡ quá nhiều. Để loại bỏ mùi hôi của thịt lợn, bạn hãy nhúng sơ miếng thịt qua nước sôi khoảng 2 phút sau đó vớt ra, xả với nước sạch. Sau khi chiên thịt giòn bạn nên ăn ngay sẽ ngon hơn, tránh để lâu ngoài gió. Thịt lợn sau khi chiên giòn nếu muốn để ăn bữa sau bạn có thể bảo quản bằng lọ kín hoặc túi kín khoảng 1-2 ngày. Khi ăn thì cho quay nóng trong lò vi sóng. Đăng bởi Dương ThùyTừ khoá Cách chế biến thịt lợn chiên sốt me đậm đà, khó cưỡng

thịt lợn sốt me